Hallo liebe Fee und Mitlesende
Hier ein interessanter Buchtipp der zum Thema passt, leider weiss ich nicht ob es das Buch auch auf Deutsch gibt.
Potatoes Not Prozac: How To Control Depression, Food Cravings And Weight Gain
http://www.amazon.de/Potatoes-Not-Prozac-Depression-Cravings/dp/1847390536/ref=pd_sim_eb_2
Es geht darum eine Kartoffel vor dem Schlafengehen zu essen um den Serotonin-spiegel anzuheben.
Jeden Abend eine Kartoffel (mit Schale) drei Stunden nach dem Abendessen, oder vor dem Zubettgehen zu sich nehmen. Dies soll dem Körper dabei helfen den Serotonin-spiegel anzuheben. Man kann die Kartoffel schwellen, pürieren, braten oder im Ofen backen. Die Schale mitessen. Keine Nahrungsmittel dazu essen die Protein enthalten, denn dies würde die Serotonin erzeugenden Prozesse unterbinden. Gute Beilagen sind zum Beispiel Butter Senf, Kräuter, Gewürze oder Olivenöl. Also keine Beilagen wie Quark, Käse, Wurst, Sahne oder Fleisch.
Die Kartoffel muss nicht groß sein, auch ob weich- oder festkochend spielt keine Rolle.
Man sollte sich schrittweise daran gewöhnen und dem Gehirn Zeit geben sich anzupassen. Wer anfangs wilde Träume hat, sollte eine kleinere Kartoffel, oder nur die Hälfte oder gar ein Drittel davon essen.
Der Körper spricht, man muss ihm nur zuhören.
Die Kartoffel verändert die Gehirnstruktur. Sie bewirkt die Ausschüttung von Insulin, die zur Folge hat, dass die Aminosäure Tryptophan im Blut ins Gehirn gelangt. Der Körper benutzt Tryptophan dazu, um Serotonin herzustellen, eben jenen Stoff, der ruhig und glücklich macht. Serotonin hilft auch dabei, eher auf Süßigkeiten verzichten zu können.
Könnte im Mindesten einen Versuch wert sein, bevor man zu Medikamenten greift, oder wenn diese nichts nützen :-)
Mit der Nahrung kann man vieles steuern.
Fettfreie Ernährung und jodiertes Salz stehen z.B. schon lange in Verdacht Depressionen zu fördern resp. auszulösen.
Mit Kohlenhydrat-armer Ernährung können Diabetes-Patienten (Typ 2) sogar gänzlich auf Medikamente verzichten usw.
Nebenbei bemerkt esse ich spät abends hauptsächlich Kartoffeln und Gemüse und nun bekomme ich irgendwie bestätigt, dass dies vermutlich für mich genau das Richtige ist.
Alles Liebe
Epines